1042

Une place forte et le premier seigneur connu,Germond de Montmort, sont mentionnés par une charte des comtes de Champagne
Il est probable que le promontoire qui domine la vallée du Surmelin, ait été occupé beaucoup plus tôt.

Bas Moyen-Age

Différentes familles possèdent le château qui est signalé "en ruines" au XIVe et XVe siècles (guerre de Cent-Ans).

1396

Le château passe de la famille des Noyers à celle des Hangest.

1550-1577

Jeanne de Hangest (1530-1597) et ensuite sa fille Chretienne D'Aguerre (1553-1611)) font reconstruire le château en style "Renaissance".

1609

Mariage de la petite fille de Jeanne d' Hangest, Françoise de Créquy (1596-1656) avec Maximilien II de Béthune (1588-1634, fils de Sully , ministre d'Henri IV)
Le château devient la propriété de la famille des Béthune -Sully.

1704

Pierre Rémond de Bréviande (1678-1719), chanoine de Notre Dame de Paris achète le château à un arrière petit-fils de Maximilien II de Béthune.
Il deviendra Pierre Remond de Montmort.

1767

Le fils de Pierre Remond de Montmort, François Remond de Montmort (1707-1795) devient le 1er marquis de Montmort.    Il mourra sous la Terreur.

1789 et suivantes

Le château subit de nombreuses dégradations

1814

Lors de la Campagne de France, Les Cosaques occupent le château.

1902

Le 4 ème marquis de Montmort, Raymond Remond de Montmort lègue le château à son petit-fils qui portera désormais le nom de Crombez de Remond de Montmort.
Le château est auj'hui encore la possession de cette famille

Première guerre mondiale

Lors le la 1ere bataille de la Marne (6-12 septembre), le château est occupé par le Général von Bülow, qui y a établi son QG, puis après le recul allemand, par le Général Foch.

Deuxième guerre mondiale

Le château n'a pas été touché lors de l'invasion allemande de 1940.
François Crombez de Montmort est à la tête du groupe C des FFI de l'arrondissement d'Epernay qui résistent à l'occupant nazi.

Fin du XXe siècle, début du XXIe siècle

Le château accueille les visiteurs et organise des manifestations culturelles, comme des fêtes médiévales.
La famille Crombez de Montmort l'a mis en vente récemment.